人造肉会是下一个风口吗

来源：科技日报据美国媒体2月25日报道，麦当劳宣布与美国人造肉龙头企业“超越肉类”公司（BeyondMeat）达成合作协议。根据协议，“超越肉类”公司将成为麦当劳一款人造肉品类汉堡的首选肉饼供应商，这种使用植物性肉类替代品的汉堡目前正在部分市场销售进行测试。此外，双方还将合作研发新的猪肉、鸡肉和鸡蛋的替代品。