厨余垃圾减少四分之一

新京报快讯（记者陈琳）“以前请客吃饭，觉得多点些菜有面子。现在去餐厅吃饭，服务员都会提醒适量点餐，这样挺好，现在我们都以‘光盘’为荣。”在北京一家餐厅就餐的顾客严先生说。北京市餐饮行业坚持多年“光盘行动”。8月11日，记者走访北京部分餐厅看到，餐厅内张贴的“文明就餐公约”之一，就是“珍惜粮食，不浪费”，很多餐厅都提供“小份菜”，点餐时服务员会提醒“差不多了，不够再点”。{image=1}