上半年方便食品销售逆势上扬

上半年规模以上方便食品企业实现利润87.5亿元，增长12.8%——方便食品何以逆势上扬？刀削面劲道弹牙、浓郁汤汁中翻滚着串串香和关东煮、螺蛳粉散发着独具特色的“臭”味、丰盛的麻辣香锅里各种食材十分诱人……这不是哪所餐厅内的场景，也并非一场美食节活动，而是中国食品科学技术学会主办的“2020最受欢迎方便食品品评活动”现场。