老字号只剩下“老”

中新经纬客户端10月15日电(付玉梅)【中新经纬X财经无忌联合创作】“你为什么不想再去老字号？”周星女士在16年前就回答过这个问题。2004年，刚大学毕业的山东女孩周星来北京旅游了半个月，王府井几乎是她打卡最多的一个地标，就为吃上一家慕名已久的狗不理包子店。“真的费了老大劲”，周星去了好几回，店里的招牌肉包都卖完了。那天她决定先尝下菜包，吃完却困惑：“完全不好吃啊，难道因为买得不对？”