从燕窝神话到燕窝打假

文/陈根离网红主播辛巴“燕窝事件”已过去一周有余，但关于燕窝的讨论仍在发酵。似乎从来没有一种食品或其衍生物，像燕窝一样同时拥有两种截然相反的态度和认知。一边是燕窝市场经久不衰，根据2020年H1天猫销售数据，2020年上半年，天猫燕窝销售额约为20亿元，较2019年同期增长约50%。618销售额约为6.3亿，较去年同期增长约100%，燕窝市场依然表现出强劲的增长势头。