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超巴奶会替代巴氏奶吗
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超巴奶会替代巴氏奶吗
乳企暗战:
超巴奶会替代巴氏奶吗
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超巴奶本质上是一种迎合巴氏奶消费需求,但在工艺和品质上又退而求其次的选择。它的出现,是中国乳业“常温派”和“低温派”两大阵营竞争的产物文|马霖夏雪编辑|余乐在看似波澜不惊的乳制品行业,正发生着一场足以改变新鲜牛奶定义、影响乳企竞争格局的暗战。很多消费者近来都发现,在超市和便利店的冷藏区,出现了多种保质期长达15天至20多天的“鲜”牛奶。这颠覆了人们对鲜奶的认知。
《财经》杂志
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2021-10-25 17:58:04
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