我国居民对食品添加剂的误解仍未消除

新京报讯（记者郭铁）3月17日，在沃尔玛食品安全协作中心的“两会食安对话”活动上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表示，我国居民对食品添加剂的科学认知水平较十年前已有提升，但一些误解仍未消除。食品添加剂是经济发展、科学进步的产物，“如果没有食品添加剂，人们的生活质量将大打折扣”。