环境污染仍是重大隐患

科学出版社21日发布的中国工程院重大咨询项目《中国食品安全现状、问题及对策战略研究（第二辑）》称，旧疾新患，现阶段食品安全形势依然严峻，其中，环境污染仍是影响食品安全的重大隐患，是长期影响食品安全的重要问题。