走红的人造肉是个伪命题吗

2018年，要么维持素食肉的高端身份，未来十年，人造肉场内的玩家，把口味也高端起来，那就是一个近千亿美元的市场。如果真的有减肥功效，对于很多人而言，要么让它亲民起来，减肥餐饮也太难吃了。味道没有真肉好，到底信谁更靠谱？