"火锅一哥"海底捞"逆势"开店之惑

“火锅一哥”最近比较烦：一边是让人大跌眼镜的2020年业绩预告，一边是负面消息不断。3月1日晚，海底捞国际控股有限公司（下称“海底捞”，6862.HK）发布公告，预期2020年度净利润相较2019年下降约90%。尽管是业绩预告，但是3月2日一早，“海底捞净利润预计下降约90%”的消息便登上微博、抖音、雪球等各大平台，成为热点话题。3月4日，“海底捞牛肉粒变素了”冲上热搜。