周黑鸭、绝味食品、煌上煌角逐卤味王冠

作者|叶文辉“卤味三侠”之一的煌上煌交出一份不错的半年报：上半年实现营收13.6亿元，同比增长16.7%，实现归母净利润1.58亿元，同比增长12.2%。作为一个景气度蒸蒸日上的投资赛道，该行业过去5年复合增速达20%；以周黑鸭、绝味、煌上煌为代表的品牌企业，不断侵蚀传统街边店的市场分额。