“年夜饭”催热预制菜赛道

21世纪经济报道记者陶力实习生董静怡上海报道疫情正在潜移默化改变人们的生活和消费习惯。2022新年伊始，互联网平台和商家们已经开始为年夜饭做准备，并不约而同瞄准了预制菜赛道。

疫情正在潜移默化改变人们的生活和消费习惯。2022新年伊始，互联网平台和商家们已经开始为年夜饭做准备，并不约而同瞄准了预制菜赛道。“我们的花胶鸡预制菜上线3个月，目前线上营收占比已超过15%。”近日，总部位于上海的餐饮品牌“那都不是锅”创始人朱吉生在接受21世纪经济报道记者采访时透露，疫情常态化，促使公司研发更多的预制菜品种，比如1人食的花胶鸡，或者是家庭3-4人的花胶鸡套餐。