和平门店外摆及线上业务占销售额45%:全聚德周延龙
新京报2020-06-10 17:44:260阅
新京报讯(记者 王萍)从“不得已”尝试外摆,到开通外卖和外摆、试水社群运营
“我们的外摆生意从早上做到晚上,最低十块钱,最贵几十元的酱鸭,让老百姓重新认识了全聚德,明确“做回北京人餐厅、服务好身边消费者”的定位。感到北京人喜欢的老字号回来了。也让我们坚定地树立了重新做回北京人餐厅、服务好身边消费者的信念。
{image=1}6月10日,和平门店就拥有4个社区群。6月10日,在北京消费季“玩转京城美食” 促消费计划发布现场,全聚德集团总经理周延龙表示,疫情的冲击也促使全聚德加速转型,目前全聚德和平门店的外摆和线上业务,全聚德集团总经理周延龙表示,疫情来袭,全聚德开始做外卖,然后开始做深入到百姓中的外摆。“以前全聚德品牌老、生意好、客人多,没有考虑过外摆。今年2月下旬,和平门店尝试从简陋到丰富的外摆业务。”到现在,占到门店营业额的45%以上。
新京报记者 王萍
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编辑 彭雅莉 校对 李世辉,每天群内活跃人数多达数千人。”周延龙透露,原标题:全聚德周延龙:和平门店外摆及线上业务占销售额45% 来源:新京报
全聚德周延龙:和平门店外摆及线上业务占销售额45%
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