亩产千斤，为什么农民仍然赚不到钱？

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‘核心提示’

中国虽然是农业大国，却也是世界上最大的农产品进口国。目前，在农业领域，完备的基础设施让农产品能够在销路上有所保障，但为什么农产品做不到优质优价？为什么农民赚不到钱？农业面临的真问题到底是什么？

作者|张珂

来源：豹变

作为一个农业大国，中国有着悠久的农耕文化。

根据李约瑟在《中国科学技术史》中的描述，大约在春秋末期，中国人就发明了垄耕种植法，也就是把庄稼种在稍微高出来一点儿的垄上。这种方法方便灌溉，有利于用牲畜耕种土地，农民在垄沟里行走自如，除草也很容易，因此农作物产量很高。

而欧洲的农民直到17世纪，也就是欧洲农业革命时期，才懂得了这种耕种方法。比中国晚了将近2300年。

就这样，凭借着人口众多，以及领先全球的农业技术，我们走在了其他文明前面。历史上，有很长一段时间，中国的GDP一直是世界最高的。

然而到了今天，在农业领域，却呈现出相反的景象。荷兰国土面积只有重庆的一半，人口不到2000万，但它在2019年出口了945亿欧元的农产品，仅次于美国，排名世界第二。中国虽然是农业大国，却也是世界上最大的农产品进口国。

目前，从我国农产品的产供销三大环节来看，供应链和销售端的已经得到了很大的改善，尤其是有了电商平台之后，农产品能够在销路上有所保障。但是，为什么农产品做不到优质优价？为什么农民赚不到钱？生产端技术落后是主要原因。换句话说，缺乏科技含量的农产品，很难在市场上形成竞争力。

如何将数字技术与农业高科技结合，提升农产品的科技含量，是中国农业发展需要破解的一道难题。

近日，阿里巴巴联合30位农业院士科学家，打算共同探索农业高科技和数字技术的结合。双方合作的第一个项目——“农业科学家基地直选”频道，已经在手机淘宝上线了。而且，阿里与农业院士走到一起，并不只是打造一个直选频道这么简单。

中国领先的技术平台与中国一流的科学家，想要成为数字时代农业问题的解题人。

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解决农业的真问题

阿里从2014年就开始做农业了。

那一年，阿里提出了三大核心战略。农村战略就是其中之一。通过几年来在数字农业新型基础设施建设方面的投入，阿里已经搭建成了一张数字化的助农网络。其中，最核心的是农产品上行的“数字高速公路”。这一网络支撑了过去三年阿里平台超5400亿元的初级农产品上行。

产销对接是农户从互联网平台那里获得的直接好处。随着淘宝等电商平台深入农村，玉溪褚橙、蒲江猕猴桃、琯溪蜜柚、五常大米、砀山梨膏等藏在天南海北、山间乡野的农产品，在网络上有了名字。绕过了中间商，农户可以直接把产品搬到消费端。

2019年直播电商兴起，农业也没有落下。直播进入农村，手机成为新农具，直播成为新农活。

直播带货直接的推销能力，使农产品找到了另外一条销售渠道。今年9月，阿里在丰收节举办了100万场助农直播，卖出了435万款农产品，总重量225万吨。

淘宝作为直播电商的发源地，天然成为了农产品成长的温池。迄今为止，阿里已经举办了超400万场农产品直播活动，今年前11个月，淘宝直播上农产品直播场次同比增长200%。

然而，靠平台模式帮农产品打开销路只是第一步，仅仅“卖出来”还不够，更重要的是“卖出好价格”。

在阿里巴巴集团副总裁李少华看来，把优质农产品卖出应有的价格，需要创新电商助农的模式，进入农业升级的深水区，去直面和解决中国农业的真问题。

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有关中国农业的真问题，他总结为“产销不对接、农产品低质低价、农业高科技出了实验室走不远”。

而且，三者之间是相互影响的。

产销不对接表现为农民不清楚市场需要什么，跟风种植，这就导致出现供过于求、丰产不丰收的情况，进而导致农产品供给端不稳定，价格大起大落，类似“蒜你狠”这样的问题循环往复。因为价格上不去，所以农民懒得投入，造成了很多技术落实不到位。

科学家也有同样的感受。

刘艳是宁波大学中国乡村政策与实践研究院院长，长期在农业农村部从事农业科技管理工作，参与创建了国家现代农业产业技术体系。她发现，科学家研制的品种好、技术好，农民种得也好，就是卖不出好价钱，等于科学家最终没帮到农民。

也就是说，科技走出了实验室，却没有在农业生产上发挥应有的作用。

“我们专家始终觉得，差了一口气。”刘艳说。

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让天下没有难做的农业

根据《中国数字经济发展与就业白皮书（2019年）》，2018年我国农业数字经济仅占农业增加值的7.3%，远低于工业18.3%、服务业35.9%的水平。

2019年10月，阿里巴巴数字农业事业部正式亮相，该事业部的愿景是——“让天下没有难做的农业”。

阿里计划把数字农业分成三个阶段来做——实现农产品从产品转变为商品，从商品到品牌的过程，并拥有一套完整的全国的冷链物流、供应链体系以及销售能力；实现农业的金融服务，包括农业的供应链的金融，包括农业的保险；筹备农业种植过程的数字化，以及种植过程整个数字化的支持。

因此，对阿里来说，想要把数字农业做成，借力科技毫无疑问是关键一环。

而让科技走出实验室，在田间地头发挥其应有的作用，也是所有农业科学家毕生的追求。

在云南昆明举办的2020数字农业50人论坛上，30位来自我国动植物遗传育种、植物保护、土壤肥料、农业工程等研究领域的院士专家，表达了他们多年科研生产实践的切身感受，那就是，他们希望让农业高新技术和新品种新产品直达消费者，希望实现农产品产销对接，实现农产品优质优价，但多年来，这些问题始终让人“头疼”。

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阿里巴巴此前曾与袁隆平等院士展开合作，涉足农产品的种植端，有了相关经验的积累，并且打算加强与农业院士、专家的合作力度。

于是在今年10月底，阿里与一些院士、科学家在杭州开了一次研讨会，探索合作可能性。双方一拍即合，也有了12月“农业科学家基地直选”频道的上线。

中国工程院院士陈温福等13位科学家首批入驻，他们带来各自新技术示范基地培育的辽宁大米、云南青提、四川红原牦牛奶粉等新品。

阿里巴巴集团副总裁李少华接受采访时表示：“这只是第一步，接下来还会有更多院士和科学家带着他们的农产品进入我们平台。我们也会跟他们一起，让农业高科技和数字技术结合，升级农业的种植和生产端。”

其实，对于阿里这样的平台，提供生产技术是最好的方式。

前不久，阿里云与山东寿光港投集团合作数字化蔬菜工场项目，再造了一个智慧的“新寿光大棚”。智慧大棚内，蔬菜生长在无土的轨道式机床上，推盘机、移栽机、AGV无人运输车、轨道机床形成一条完整的“智能流水线”，实现了从育苗、移栽、培养、采收、包装的全程自动化。

借助阿里云物联网平台，大棚管理者还可远程实时追踪温度、湿度、酸碱度，智能控制大棚顶部通风口、机床水肥浇灌等系统，使所有参数都保持在智能模型得出的最佳值。人力减少，产量反而增加了4-6倍。

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“亩产一千美金”

对于农民来说，不管科技如何应用，能够真正赚到钱才是硬道理。

2017年，阿里提出“亩产一千美金计划”，用数字技术帮助农民从亩产一千斤到亩产一千美金。2018年，“亩产一千美金计划”开始全面推广，实现农产品的数字化、标准化、商品化和品牌化。

“在重庆奉节，一棵脐橙果树的收益从300元提高到了上千元；在四川乡城，一棵苹果树结出的果子比半头猪还值钱”。这些都是“亩产一千美金计划”的成果。

转向高科技，不意味着对基础设施建设的放松。

为了解决农产品上行最重要的“最前一公里”问题，阿里自建了数字农业集运加工中心（产地仓）。阿里在云南、广西、四川、山东、陕西的5个产地仓，今年全部建成投用，辐射中国核心的农业产区。

昆明仓是阿里第一个产地仓。这个一万多平米的仓库，是农产品转化为标准商品的枢纽。通过数字化智能分选，云南的沃柑、百香果、糯玉米、冰糖橙、雪莲果等18种特色农产品有了分级标准，仅百香果就分了8个等级。

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同时，阿里建成了1000个数字农业基地，下一步将以自营的方式，到这些基地去直采农产品，直采金额会迅速加大。

此外，阿里还有一个更重要的优势：战略定力。

“与别的行业做一个品类一年左右周期相比，阿里做农业希望用三年、五年甚至更长周期来看其成果。”李少华说，“阿里做农业没有短期KPI。”

找到真问题，用科技的手段，做时间的朋友，结硬寨，打呆仗。如何通过数字化让农民富起来，阿里已经给出了答案。

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责任编辑：刘万里 SF014