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呷哺呷哺关闭200家门店背后:我国火锅企业超40万家 成都和重庆最多

一财网2021-08-23 14:43:580

目前我国现存“火锅”相关企业共41.86万家。今年上半年共注册了3.31万家企业,同比增长了16.5%。

日前,呷哺呷哺创始人贺光启首次发声,因集团旗下小火锅品牌呷哺呷哺部分门店存在严重的选址错误,从而导致亏损。对此,决定关闭200家呷哺呷哺亏损门店。

扎根火锅江湖20多年的呷哺呷哺如今居然“断臂止血”,在竞争激烈的市场环境下,越来越多的火锅品牌进入小火锅市场,新的品牌理念、品牌风格甚至于产品组合的不同,这对于呷哺呷哺来说是个不小的挑战。企查查数据显示,目前我国现存“火锅”相关企业共41.86万家。2017-2019年是注册量高峰期,其中2019年注册量最多,为9.35万家;今年上半年共注册了3.31万家企业,同比增长了16.5%。从企业省份分布来看,四川省以5.76万家企业超过其他省份,其次是山东省、河南省。从城市分布来看,火锅企业排名前三的城市是成都、重庆、西安,分别有企业1.94万家、1.62万家、0.78万家。

今年上半年注册了3.31家火锅企业,同比增长16.55%

目前我国现存“火锅”相关企业共41.86万家。从火锅相关企业的发展状况来看,近十年企业注册量呈波动增长趋势,其中2019年是注册量最多的一年,全年共注册了9.35万家相关企业,同比增长了5.1%。2020年注册量呈下跌趋势,共注册了7.95万家企业。

从今年的注册量来看,2021年上半年,我国火锅相关企业注册量为3.31万家,同比增长了16.5%。从各季度注册量来看,今年一季度和二季度的注册量分别是1.32万家、1.99万家,均呈同比增长趋势。

火锅企业省份分布:四川企业最多,山东、河南其次

从地域分布来看,目前我国现存的火锅相关企业主要分布在四川、山东、河南等省份。其中四川省拥有最多的火锅相关企业,共5.76万家排全国第一。山东省排名第二,共3.33万家相关企业;河南省排名第三,有2.86万家相关企业。

火锅企业城市分布:成都、重庆企业最多

从城市分布来看,我国现存火锅相关企业主要分布在成都、重庆、西安、深圳、绵阳等城市。其中成都和重庆的企业量遥遥领先,均超过万家。具体来看,目前成都有1.94万家企业排全国第一,重庆排名第二,有1.62万家相关企业。西安排名第三,有0.78万家相关企业。

责任编辑:马婕

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