外媒:被称“真正的肉桂”,锡兰肉桂生产艰辛、打假难
原标题:外媒:被称“真正的肉桂”,锡兰肉桂生产艰辛、打假难
卡塔尔半岛电视台网站10月18日文章,原题:收获“真正的肉桂”:锡兰肉桂的故事 西方市场上有两种肉桂:锡兰肉桂和一般肉桂。锡兰肉桂原产于斯里兰卡,有浓郁诱人的香气和甜味,肉桂棒柔软,呈浅棕色,通常被认为是“真正的肉桂”。
{image=1}
斯里兰卡卡尔顿肉桂种植园的老板卢纳齐表示,锡兰肉桂的生产过程需要费时费力的好几步。在他的肉桂种植园里,种子在种植袋里成长,一年后培育出树苗,四年后开始收割。农民会以一定的角度砍掉肉桂树的树枝,这样肉桂树就可以重新生长。一旦枝条被水浸透,足够湿,剥皮者就会剥掉最外层的肉桂皮。为了获得很薄的肉桂棒,他们要花上几个小时剥掉肉桂树枝薄薄的内皮。
过去43年,皮亚蒂雷克一直从事剥肉桂工作。从父亲那学到的手艺,可以让他熟练地从肉桂树枝上剥下极薄的肉桂。然而,即使对他这样经验丰富的世代从业者来说,制作极薄的顶级阿尔巴肉桂也赚不到什么钱。在晚上10点睡觉前,他每天只能剥5公斤低品级肉桂,每公斤售价12.5美元。“我一整天只能剥一公斤的阿尔巴肉桂。阿尔巴肉桂更小、更轻,需要做更多的肉桂棒才能制作出一公斤,而这也才有21.50美元的收入。”
对皮亚蒂雷克和他的家人来说,剥肉桂不仅仅是生活来源。他说,“这是一门你必须掌握多年的手艺。我12岁就开始剥桂皮,花了好几年的时间才学会在不损坏薄薄的内皮的前提下剥下它。”而对于像卢纳齐这样的肉桂商家来说,找到熟练劳动力并不总是容易的。卢纳齐说:“剥肉桂是辛苦的劳动,年轻一代不想再做了,他们更喜欢办公室工作。”
卢纳齐肉桂生意的一大挑战是国际市场上伪装成锡兰肉桂的商品。卢纳齐表示:“在美国超市,你会发现无论是一般肉桂还是锡兰肉桂,都只标着‘肉桂’。一般肉桂很便宜,人们往往会买它。”此外,他还提到,欧洲买家喜欢购买原产地产品。“为了证明锡兰肉桂来自斯里兰卡,我们需要获得锡兰肉桂的地理标志。”在卢纳齐看来,政府的干预和一个适当的制度来规范肉桂产业对未来至关重要。“无论赚多少钱,像我们这样的企业都无法为了地理标志而战,要靠政府。”(作者齐纳拉·拉特纳亚克,传文译)
责任编辑:王蒙
女子称饿了么外卖中吃出指甲 商家:致歉并赔三百元
实习生江宇婧澎湃新闻记者吕新文近日,上海的戚女士向澎湃质量报告投诉平台【进入黑猫投诉】(https://tousu.thepaper.cn)反映,2022年1月23日,她通过饿了么平台订购了一份外卖,在其中一份单品中吃出了一片指甲,虽商家已将该单品价款退还,但未对该情况做出任何解释说明。{image=1}0000深圳赛格大厦发生振动 设计方工作人员:设计时会考虑相关因素
针对深圳市赛格大厦出现振动的情况,5月18日晚,赛格大厦设计方香港华艺设计顾问有限公司一名工作人员告诉澎湃新闻,在设计时都会考虑(相关因素),项目肯定都是经过各类实验,批准之后才能建的。关于晃动原因,该工作人员表示,尚不清楚,有专家在调查。0001TCL再斥资15亿元要约收购奥马电器强化控股地位 已终止金融业务
拿下奥马电器的控制权之后,TCL家电集团有限公司(以下简称“TCL家电集团”)的脚步并未停下,而是选择了通过要约收购,进一步巩固控股地位。8月17日当晚,奥马电器发布公告,称TCL家电集团向除其自身与一致行动人以外的奥马电器全体股东发出要约,拟以6元/股的价格要约收购奥马电器22.99%的股份,该价格较当日5.2元/股的收盘价溢价了15.38%。0000巴赫连任国际奥委会主席 坚信东京奥运将如期举行
参考消息网3月11日报道外媒称,自2013年起执掌国际奥委会的托马斯·巴赫连任国际奥委会主席,任期4年。据卫星社莫斯科3月10日报道,国际奥委会第137次全会以视频会议的方式召开,会议期间举行了主席选举。巴赫是唯一候选人。据报道,2013年,托马斯·巴赫当选国际奥委会主席,任期8年(2013-2021年)。巴赫第二个任期将于2025年结束。0001