质升价增 新疆红枣走出低谷前景看好

中新社乌鲁木齐1月5日电 题：质升价增 新疆红枣走出低谷前景看好

作者 史玉江

在经历产量跨越、无序竞争、滞销降价后，新疆红枣2021年价格企稳回升，产销两旺。分析认为，其中一个重要原因是新疆红枣的主要种植方之一新疆生产建设兵团加强标准化生产、品质化保障、品牌化运作。

因独特的气候和光照条件优势，新疆红枣在中国具有较高的知名度，是近二十年来广泛种植的经济作物。

据新疆农垦科学院数据，中国是世界红枣主产国，产量约占世界总产量的98%，新疆红枣产量占全国的49%。而今，新疆兵团红枣产量已占新疆的50%以上。作为支柱产业，新疆兵团红枣竞争优势明显，前景值得期待。

销量增价格升

2022年元旦期间，在新疆兵团第三师四十九团二十连一合作社大院内，铲车正将加工后的特级和一级红枣装车，销往上海、江苏等地。

“一级枣市场价每公斤20元（人民币，下同），特级30元，秋冬以来收购的红枣已快销完了。”该连负责人范恒海告诉记者，四十九团今年种红枣3万余亩，品相好，口感佳。经检测，干枣含糖量已超72%。

2021年秋冬时节，中国南方及沿海等地的不少客商赴新疆兵团红枣主产区收购。常年在第十四师采购红枣的客商杨华称，2021年红枣品质明显好于往年，就多收一些。

新疆农垦科学院林园研究所所长陈奇凌分析近二十年来红枣市场价格走势称，2000年至2006年，国内红枣均价由每公斤18元左右涨到30元左右，又跌至21元左右；2006年至2011年从21元涨至41元左右，之后大幅下跌至2015年的5元多，之后在较低价位徘徊。而2021年，新疆红枣收购均价在每公斤7至9元。

陈奇凌表示，红枣价格稳定并回升，说明新疆红枣产业由数量型向质量型转型成效初现。

抢占高端市场

业内人士认为，2010年以来，新疆红枣种植面积大增，但无序竞争，品质参差，未形成产业链，是造成销售困境的主因。

近年来，新疆逐步完善特色农产品的质量安全追溯体系，应用适合不同地区气候特性的优质栽培、高效水肥利用、病虫害防治、机械化生产等新技术，红枣品质提升明显，正通过品牌化运作抢占高端市场。

2021年，第一师阿拉尔市种植的70万红枣，建立生长期蜜蜂授粉，推广粘虫板、杀虫灯、反光地膜等标准化管理，销售市场扩展至东南亚市场。

新疆兵团注册的“图木舒克冬枣”地理标志商标，为第三师图木舒克市红枣产业带来很大的社会经济效益。图木舒克市冬枣协会会长刘勇说：“2021年，冬枣收购均价每公斤上涨12.5%，带动约200户增收1000万元。”

提升空间仍大

业内人士认为，要提高新疆红枣的竞争力，还须延伸红枣的产业链，提高其附加值。

记者走访发现，新疆市面上销售的红枣产品，虽有红枣系列饮品、红枣酒等深加工产品，但占比不高。

“新疆红枣特优品占比仅为4.2%，但销售额却占18.68%。此外，半成品红枣、初原料红枣及低等级红枣占比达67.45%。红枣深加工产品比例较低，提质空间很大。”陈奇凌表示，生产技术水平与高品质红枣的市场需求不匹配。

“从资源、组织优势等方面看，新疆兵团应在国内红枣高端市场的占有更多份额。”陈奇凌表示，通过加强科技管理、品牌建设、差异化供给、精深加工、创新开发，红枣产业会更具活力与竞争力。（完）

责任编辑：李墨轩