涨价、用工荒、996、上市……企业如何度过寒冬

{video=1}李光斗对话西贝贾国龙：涨价、用工荒、996、上市……企业如何度过寒冬？文/李光斗这两年中国的餐饮业寒暑无常。北京一个冬日的下午，我来会一位老朋友，西贝的董事长贾国龙。北京西五环的九十九顶毡房，是西贝旗下另一餐饭品牌。贾总在这儿有个小院子，这是西贝在北京的总部，平时贾国龙就在这里办公。