中餐正在化繁为简

【导语】在市场影响下，餐饮业逐渐呈现规模化、品牌化等特点。作为传统餐饮门店的炒菜馆也不短转型升级，如今更有炒菜机器人加入到了厨师行列，而这一种标准化的制作方式能成为“炒菜”的破圈方法吗？{image=1}厨师炒出来的菜和机器人炒出来的菜你能分得出来吗？在今年中博会的现场就有多家技术企业展示了炒菜机器人，短短5分钟，一道香喷喷的“沙姜焗鸡翅”就出炉了！{image=2}