保留着纯正烹饪传统

新京报讯（记者王萍）1月24日，《2022北京米其林指南》在线上发布。米其林指南国际总监格温达·普勒内克在法国巴黎通过视频致辞。他表示，北京拥有繁盛的美食世界，也保留着纯正的烹饪传统。餐饮同仁在疫情的冲击下勇敢前行，展示北京餐饮的活力与魅力。