鱼眼咖啡孙瑜

新浪财经《财之道》刘丽丽新浪财经讯5月26日下午消息，在新浪财经、新浪科技联合主办的创投沙龙“财之道”第三期上，鱼眼咖啡创始人兼CEO孙瑜表示，开咖啡店不是餐饮的生意，是消费品的逻辑。“对这个品牌产生了信仰，出什么产品，就是承载品牌的渠道而已。苹果是电脑公司吗？并不是。星巴克，其实也不是一个咖啡公司。”

新浪财经《财之道》刘丽丽在5月26日举行的“财之道”第三期，鱼眼咖啡创始人兼CEO孙瑜表示，未来五年中国会出现自己的星巴克，甚至是2-3个。他认为，线下现磨咖啡，至少还有4-5倍的发展空间。“楼下的星巴克，早上一定是排长队的，这些人可能买了就走了，而不是停留”。孙瑜认为，一二线城市人们对咖啡消费的场景有非常明显的转化，在从最初的社交属性向功能属性转换。

新浪财经《财之道》刘丽丽新浪财经讯5月26日下午消息，在新浪财经、新浪科技联合主办的创投沙龙“财之道”第三期上，鱼眼咖啡创始人兼CEO孙瑜表示，咖啡行业不是通过规模化、占领用户心智、形成垄断，然后形成一个非常强的边际效应把成本大幅度下降的，“这是不可能的，要赚钱就一定要留足够多的毛利空间。”他直言，咖啡行业不存在垄断，也不要指望通过涨价来达到盈利。

{image=1}新浪财经《财之道》刘丽丽新浪财经讯5月26日下午消息，在新浪财经、新浪科技联合主办的创投沙龙“财之道”第三期上，鱼眼咖啡创始人兼CEO孙瑜表示，开咖啡店不是餐饮的生意，是消费品的逻辑。“对这个品牌产生了信仰，出什么产品，就是承载品牌的渠道而已。苹果是电脑公司吗？并不是。星巴克，其实也不是一个咖啡公司。”

{image=1}新浪财经《财之道》刘丽丽新浪财经讯5月26日下午消息，由新浪财经、新浪科技联合主办的创投沙龙《财之道》第三期正式上线，本期主题是《融资频频，咖啡赛道的“危”与“机”》。鱼眼咖啡创始人兼CEO孙瑜表示，未来五年中国会出现自己的星巴克，甚至是2-3个。他认为，线下现磨咖啡，至少还有4-5倍的发展空间。