新加坡“小贩文化”申遗成功

[环球时报记者辛斌刘皓然]历经近三年时间的努力，新加坡“小贩文化”16日被联合国教科文组织（UNESCO）列入人类非物质文化遗产代表名录，这是新加坡继2015年植物园成功列入UNESCO的世界文化遗产名录后，第二次申遗成功。新加坡小贩摆摊的饮食文化始于殖民地时期，距今已有百余年历史。小本经营的草根阶层通过辛劳与汗水极大促进了该国多民族的饮食文化融合，共同打造了“舌尖上的新加坡”。