“预制菜”年夜饭火了

上班族没时间做饭怎么办？社会化厨房来帮忙。春节临近，部分人选择“原地过年”也会选择购买预制菜来为自己做年夜饭。预制菜行业迎来利好，不少预制菜概念股也大幅增长。数据显示，我国预制菜行业到2025年有望增长到6000亿元，预制菜会是餐饮业下一个风口吗？新京报贝壳财经记者为你拆解预制菜行业的风口机遇。{image=1}1．“预制菜”是什么？