预制菜或呈爆发式增长

炒股就看锤子财富，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！东亚前海1月12日，预制菜概念股集体爆发，国联水产、西安饮食、海欣食品、惠发食品、同庆楼、巴比食品等先后封板，收盘时板块中涨停股达到12只。预制菜，是指已经在工厂搭配好了的菜式，然后采取冷冻或真空包装保存，消费者购买回来后只需要加热，或通过预制菜包装里的料包组合进行简单的烹饪。截至目前，共有15家A股公司入选Wind预制菜指数。