蒙牛、伊利等巨头大战“植物基”

以植物基主打的食品和饮料赢得越来越多消费者的青睐。“植物基”已成为当下全球食品饮料行业的“新宠”。近年来，其火热程度吸引了国内外众多食品饮料品牌争相入局，就连咖啡连锁巨头星巴克也在较早前宣布，将从9月起在亚洲各地的菜单上增加植物基食品和饮料，包括ImpossibleFoods、Oatly和BeyondMeat公司的产品，以吸引更多具有环保意识的顾客。